Au 9 rue Montorgueil, un croissant sculpté entouré de grappes de raisin et de feuilles de vigne attire encore le regard au-dessus de l’entrée.
Le musée Carnavalet conserve un dessin de Jean-Jules Dufour daté de 1908 représentant cette même enseigne et l’identifie explicitement comme l’enseigne « Au Croissant » du 9 rue Montorgueil.
L’ancienne fiche allait beaucoup plus loin : elle datait la façade de 1730, présentait le lieu comme un célèbre cabaret du XVIIe siècle, attribué à un certain Cyprien Hervet, et indiquait même qu’il aurait été fréquenté par Casanova. Je n’ai pas retrouvé de source suffisamment solide pour conserver ces éléments comme des faits établis.
Ce que l’on peut affirmer sans forcer l’histoire est déjà intéressant : l’enseigne actuelle reprend un motif documenté au même emplacement il y a plus d’un siècle.





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