La forme en tire-bouchon de ce morceau de fer en saillie sur le mur rue de Bièvre servait, jadis, à la descente ou à la montée de charges lourdes (telles que des sacs de charbon ou des tonneaux) depuis et vers la cave par l’intermédiaire d’une corde. D’autres « queues de cochon » sont visibles à travers la capitale comme celle de l’impasse de Lévis dans le 17ème.
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