Au débouché de l’actuelle impasse du Bœuf, une vieille inscription murale conserve la formule « Cul de Sac du Bœuf ».
L’ancienne fiche la localisait par erreur dans l’impasse de l’Hôtel-d’Argenson. Les photographies et le nom de l’inscription correspondent en réalité à l’impasse du Bœuf, au 10 rue Saint-Merri.
La voie est ancienne : plusieurs formes de « cul-de-sac » apparaissent dans son histoire, dont « cul-de-sac de Bec-Oye » au début du XIVe siècle puis différentes variantes liées au Bœuf. L’âge exact de la plaque visible aujourd’hui n’est en revanche pas établi.
Le clin d’œil linguistique reste savoureux : dans une lettre de 1761, Voltaire jugeait le mot « cul-de-sac » particulièrement peu élégant et regrettait l’abandon du mot « impasse ». L’ancienne fiche donnait 1760 ; la correspondance publiée permet de corriger d’un an.





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