Dans la rue Poulletier, une inscription ancienne directement gravée dans la pierre conserve une ancienne orthographe du nom de la voie : « Rüe Poultier ».
Le système est bien documenté. Après l’installation de plaques métalliques de noms de rues en 1728, une ordonnance du 30 juillet 1729 impose aux propriétaires de remplacer les plaques supprimées ou détériorées par de grandes tables de pierre de liais portant le nom de la rue gravé en creux.
Les textes anciens précisent même la hauteur des lettres et l’épaisseur de la pierre. Plusieurs de ces inscriptions ont survécu dans Paris, dont celle de la rue Poulletier.
L’objet visible est donc un véritable morceau du premier effort systématique pour rendre les rues parisiennes lisibles avant la signalétique moderne.
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